Buz şüşələmə maşını Buzla örtülmə nisbəti 15%-25%

Buz şüşələmə maşını əsasən balıq filesi, balıq, karides və ya digər dəniz məhsulları şirələmək üçün istifadə olunur.Dəniz məhsullarının teksturasını, zülalını, su tutma qabiliyyətini və digər göstəriciləri yaxşılaşdırın.Su məhsulları itkisini azaldın.Su məhsullarının keyfiyyətini yaxşılaşdırın.Buzla örtülmüş məhsulların konservasiya müddətini uzatmaqla yanaşı, məhsulların xarab olmasının qarşısını almaq, havada qurudulmaq, həm də məhsulun səthinin parıltısını artırmaq olar.

Buz şüşələmə maşını məhsula olan tələbatdan asılı olan buzun miqdarına görə iki növə bölünə bilər: daldırma buz şüşələmə maşını və sprey buz şüşələmə maşını.Birdəfəlik buz asma 15%-20%-ə çata bilər və o, həmçinin dövriyyədə olan buzun asılmasını həyata keçirmək üçün yenidən dondurucu ilə istifadə edilə bilər.Təkrarlanan buzdan asılan buzun miqdarı təxminən 120%-ə çata bilər.